कोट्टबुलर - स्वीडिश मीटबॉल
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
कोट्टबुल्लर (Meatballs) स्वीडन में न केवल बच्चों के साथ, बल्कि वयस्कों में भी लोकप्रिय हैं। यह काफी तेज़ स्व-निर्मित है और आपको Fertiggedöns का सहारा नहीं लेना पड़ेगा। कोट्टबुलर हमेशा अलग स्वाद लेते हैं, क्योंकि सीजनिंग से बहुत सारी संभावनाएं हैं। मेरे कोतबुल्लर में कीमा बनाया हुआ मांस है।
सामग्री
दो अच्छे खाने वालों के लिए:
- 50 ग्राम हौसले से कसा हुआ रोटी का टुकड़ा
- 7 बड़े चम्मच व्हीप्ड क्रीम तरल
- 7 बड़ा चम्मच ठंडा पानी
- 200 ग्राम जमीन बीफ
- टर्की की 200 ग्राम कीमा
- 1 चम्मच नमक
- C चम्मच जमीन लौंग
- 1 मध्यम प्याज कसा हुआ
- 1 अंडा पीटा
- फ्राइंग के लिए अपनी पसंद का वसा
तैयारी
- ब्रेडक्रंब को पानी और क्रीम के साथ अच्छी तरह मिलाएं और उन्हें लगभग 5 मिनट तक सूजने दें।
- ब्रेड के टुकड़ों में नमक, लौंग और कद्दूकस किया हुआ प्याज मिलाएं।
- फिर पीटा अंडा जोड़ें और सब कुछ बहुत अच्छी तरह से गूंध लें।
- गीले हाथों से गेंदों को घुमाएं, प्रत्येक गेंद में कीमा में एक EL की मात्रा होती है। सभी बॉल्स को मध्यम आँच पर फ्राई करें।
हम उबले हुए आलू, क्रीम सॉस और क्रैनबेरी जैम खाना पसंद करते हैं। हरे सलाद की तरह भी।
