टोटेलिनी पर मलाईदार पालक और पनीर सॉस
Tortellini पर मलाईदार पालक और पनीर सॉस - वापस जाता है और सस्ती है - ले:
लगभग 200 ग्राम क्रीमयुक्त पालक
1 प्याज
2 संकीर्ण या 1 मोटा लहसुन लौंग
2 - कसा हुआ परमेसन पनीर के 3 बड़े चम्मच
1 पीआर। जायफल
थोड़ा सा नमक और काली मिर्च
व्हीप्ड क्रीम का 1 कप
प्याज़ और लहसुन को अच्छी तरह से फेंटें, सॉस पैन में फ्राई करें और व्हीप्ड क्रीम के साथ फेंटें। थोड़ी सी आंच में पालक को धीरे-धीरे पिघलाएं। मसाले के साथ सीजन और 2 - 3 बड़े चम्मच परमेसन पनीर (अधिक या कम, आपके स्वाद के आधार पर) के साथ परिष्कृत करें। टरटेलिनी को थोड़ी देर उबालें और इसे उबालने दें। खाना पकाने के बाद बुझाना और अभी भी गर्म सॉस पैन में थोड़ा मक्खन के साथ पैन करें।
टरटेलिनी को एक प्लेट पर व्यवस्थित करें और क्रीम, पालक और पनीर सॉस डालें। तुलसी या अजमोद और अतिरिक्त पार्मेसन पनीर के साथ सजाने।
