चिकन स्तन तारगोन
भव्य नुस्खा है कि कुछ पाक jauchzer पैदा करेगा और सफल होने की गारंटी:
4 व्यक्तियों के लिए:
8 चिकन स्तन
अचार:
2 बड़े चम्मच सरसों
2 डीएल सफेद शराब
2 चम्मच तारगोन
2 चम्मच नमक
कई घंटों के लिए मांस को मेरिनेट करें (अधिमानतः फ्रीजर बैग में, ताकि मैरिनेड अच्छी तरह से हिल सकें), फिर सूखा। नमक मांस, तलना और बटरिन वाले चटपटे पकवान में जगह।
सॉस:
1 डबल क्रीम
1 खट्टा आधा क्रीम
1 बड़ा चम्मच कॉन्यैक
थोड़ा नमक, काली मिर्च
1 चम्मच तारगोन कसा हुआ
छलनी का अचार थोड़ा पकाना। खट्टा और डबल क्रीम जोड़ें और लगातार सरगर्मी करते हुए एक उबाल लें। गर्मी से निकालें, कॉन्यैक, सीजन सॉस जोड़ें और मांस पर डालना।
250 डिग्री सेल्सियस पर परिसंचारी हवा में ओवन में सेंकना।
यह फिट बैठता है जंगली चावल।
