गर्मियों की सब्जियों के साथ चिकन स्तन पट्टिका
आप की जरूरत 4 लोगों के लिए:
4 चिकन स्तन पट्टिका
250 ग्राम मशरूम
100 ग्राम मोज़ेरेला
2 मिर्च (लाल और हरे)
2 प्याज
वसंत प्याज का 1 गुच्छा
3 तोरी
लहसुन की 1 लौंग
1 कटा हुआ टमाटर
3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
मसाला के लिए:
लगभग 1 चुटकी नमक और काली मिर्च
1 चम्मच पोवेंस और नींबू का रस
तैयारी:
चिकन, डाब और सीज़न को नमक और काली मिर्च से धोएं। प्याज़ और लहसुन। तोरी और मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें। शिमला मिर्च और वसंत प्याज को पतले स्लाइस में काटें।
एक पैन में तेल के साथ मांस भूनें। ऐसा होने के बाद, बाहर निकालें और पुलाव पकवान में डालें। पहले बेकिंग डिश को थोड़े से तेल के साथ कोट करें। पैन में प्याज भूनें। फिर धीरे-धीरे पहले वाले कट को जोड़ दें। अंत में, टमाटर और टमाटर के पेस्ट में हिलाएं। नमक, काली मिर्च, साबित जड़ी बूटियों और नींबू के रस के साथ सीजन।
फिर सब्जियों को चिकन के ऊपर फैलाएं। मोज़ेरेला को पतले स्लाइस में काटें और इसे फैलाएं। लगभग 20 के लिए ओवन में 180 डिग्री पर सेंकना (सबसे अच्छा पहले से गरम) 20 - 30 मिनट।
