तरबूज से निविदा चिकन
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 1 घंटा 30 मिनट
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे
संयोग से, मुझे इंटरनेट पर फ्रूटी टेंडर चिकन के लिए यह असाधारण तैयारी मिली और जब से एक तरबूज 2 दिनों के लिए मेरे वर्कटॉप पर इधर-उधर उछल रहा है और मैं नुस्खा से मोहित हो गया, मैंने तुरंत इसकी कोशिश की:
आपके पास कोई बर्तन नहीं है, खाना पकाने के बाद कुल्ला करने की इच्छा नहीं है और रसदार भुना हुआ या बहुत सॉस के साथ चिकन चाहते हैं: एक तरबूज खरीदें; ओ);
एक तरफ मजाक करना: मैं इस मक्खनदार चिकन के बारे में उत्साहित हूं, जो निश्चित रूप से भूनने वाली ट्यूब या ... या ... या ... पर तैयार हो सकता है, लेकिन यहां तरबूज संस्करण है।
सामग्री
- 1 मध्यम आकार का तरबूज
- 1 पूरे ताजा चिकन
- 1 नींबू
अचार और बाद में सॉस के लिए:
- 2-3 बड़े चम्मच सोया सॉस और / या केटजाप मैनिस (मीठी मोटी एशियाई चटनी)
- मैरिनेड को स्वाद के लिए मिलाया जा सकता है। सोया सॉस के लिए भी शहद बहुत अच्छी तरह से या एक गर्म काली मिर्च सॉस फिट बैठता है
- 5-चम्मच पाउडर या चीनी मसाले के 2 चम्मच या - मेरे मामले में - सौंफ, करी, लहसुन, अदरक, धनिया, हल्दी, मिर्च और सरसों के बीज से मिलकर एक स्व-मिश्रित करी मसाला
तैयारी
चरण 1-4:
1. त्वचा को चिकन से हटा दिया जाता है (यदि आप चाहें, तो आप इसे बाद में ओवन में बेक कर सकते हैं) और दृश्यमान वसा, tendons और चांदी की त्वचा को हटा दिया जाता है (पेरिएरन)।
2. चिकन को मैरीनेड से अच्छी तरह से कोट करें और थोड़ी देर के लिए आराम दें। नींबू को छीलें (आप निश्चित रूप से शेल के साथ बायोसिट्रॉन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन फिर उन्हें कई बार छुरा घोंपा जाना चाहिए) और चिकन में डाल दिया।
3. स्थिरता के लिए एक छोर पर तरबूज से एक छोटा सा टुकड़ा काट लें, ऊपर एक ढक्कन काट लें।
4. एक बड़े चम्मच का उपयोग करते हुए, तरबूज को पूरी तरह से खोखला कर दें, गूदे को एक तरफ रख दें और मैरीनेट किए हुए चिकन को खोखले किए गए तरबूज में रखें, ऊपर से ढक्कन लगाएं।
चरण 5-8:
5. एक पुलाव पकवान में रखें और 200 डिग्री पर लगभग 1 घंटे (1.5 घंटे) तक पकाएं।
6. ओवन से निकालें (सावधान: गर्म!) और नींबू को हटा दें।
7. तरबूज के साइड में एक छेद पियर्स करें और एक्सपायर ग्रेवी को पकड़ें।
8. तरबूज और ढक्कन के बचे हुए स्टू / ग्रिल्ड मांस को खुरचें और ग्रेवी को हैंड ब्लेंडर के साथ मिलाएं।
मेज पर स्वादिष्ट स्वाद और मसालेदार हल्की चटनी के साथ एक स्वादिष्ट रसदार बटर चिकन है।
मुझे नहीं लगा कि यह इतना अच्छा स्वाद लेगा और खरबूजे के फटने और मेरे ओवन (माइक्रोवेव ओवन) को नष्ट करने की मेरी आशंका भी हवा में घुल गई। इसके अलावा, तैयारी वास्तव में मजेदार थी।
कौन इसे आज़माना चाहता है: 10 तस्वीरों के संलग्न होने पर, मैंने यथासंभव व्यक्तिगत चरणों का प्रतिनिधित्व करने की कोशिश की।
