कोलेसॉव (नरम, दूधिया, तेज) के रूप में गोभी
मैं गोभी का प्रशंसक नहीं हूं और मुझे यकीन नहीं था कि सास के बगीचे से उपहार वाली गोभी के साथ क्या करना है।
मैंने तब इसे कोलसेलाव के रूप में तैयार किया। बस बहुत महीन स्ट्रिप्स में कटौती और एक मानक सिरका-तेल अचार (थोड़ा सिरका तैयार करने के लिए) के साथ मिलाएं। इसे एक घंटे के लिए आराम दें और आप एक स्वादिष्ट कोलेस्लोव के साथ करें।
सफेद गोभी की तरह दृढ़ नहीं है, "मसालेदार" के रूप में नहीं है (गोभी की तरह स्वाद नहीं है) और इतनी देर तक खींचना नहीं है। बच्चों की तरह भी। इस बीच, मैं सुपरमार्केट में, विशेष रूप से सर्दियों में, पत्ता गोभी भी खरीदता हूं।
