Behamel सॉस सुपर लाइट है
बीकमेल सॉस: ईमानदारी से, जिसने कभी रूक्स नहीं जलाया है या उसे गांठ की समस्या है?
यहाँ मेरी सुपरलाइट है, एक चटनी सॉस के लिए अनसुनी रेसिपी:
लगभग 500 मिली दूध
1 अंडा
आटे के 2-3 बड़े चम्मच
नमक
जायफल
व्हिस्की के साथ एक सॉस पैन में सभी अवयवों को मिलाएं, फिर बस गर्म करें और इसे तब तक नियमित रूप से हिलाएं जब तक यह उबल न जाए ...! आप उन्हें कसा हुआ पनीर या परमेसन पनीर के साथ भी परिष्कृत कर सकते हैं।
