24 घंटे अचार
सब्जी ब्रश के साथ पानी के नीचे खीरे ब्रश करें। अलग तने और फूल, एक कंटेनर में परत, कुछ peppercorns और 2 से 3 अंगूर के पत्ते या करी पत्ते (जो खीरे अच्छा और कुरकुरे रखें) जोड़ें। 3-5 पैर की उंगलियों के स्वाद के लिए लहसुन, एक चम्मच के बारे में सूखे। फिर एक लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच नमक डालें, एक उबाल लें और खीरे के ऊपर डालें और फिर जार को बंद कर दें।
खीरे के ठंडा होने के बाद, फ्रिज में रख दें। खीरे को 24 घंटे के बाद खाया जा सकता है और लगभग 10 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जाता है।
ध्यान दें: बहुत ज्यादा न डालें। खीरे हॉटकेस की तरह दूर चले जाते हैं।
