चिकन के साथ भुना हुआ रोमेन लेटिष
समय
तैयारी का समय: 5 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 25 मिनट।
मुझे खाना पसंद है और बहुत सारा सलाद। इसलिए मैं हमेशा कुछ अलग और नए व्यंजनों की तलाश में रहता हूं। अब पहली बार मैंने एक रेस्तरां में बर्गर खाया था, जिसे बर्गर रोल के बजाय सलाद में परोसा गया था। एक साइड डिश के रूप में: एक ग्रील्ड रोमनसैट। स्वादिष्ट!
मुझे घर पर यह कोशिश करनी थी! हालांकि, इस बार मैंने ग्रिल नहीं किया, लेकिन तला हुआ। इसके अलावा, अंदर पर एक रसदार और बाहर की तरफ कुरकुरा, कुरकुरा, चिकन स्तन।
सामग्री
(प्रति व्यक्ति)
- 1 बड़ा रोमाँ लेट्यूस (या आवश्यकतानुसार कई छोटे)
- जड़ी बूटी मक्खन (मैं घर का बना था)
- 1 चिकन स्तन पट्टिका
- भूमध्यसागरीय मसाले, (या अन्य यदि वांछित) पेपरिका पाउडर
- काली मिर्च और मिल से नमक
- जैतून का तेल
- नींबू का रस
तैयारी
- सबसे पहले और सबसे पहले, चिकन स्तन को भूमध्यसागरीय मसाले, साथ ही पेपरिका पाउडर, थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ मला जाता है। यदि आप इसे मसालेदार पसंद करते हैं, तो आप कुछ मिर्च या कैयेने काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं, जो आपको और भी अधिक ओम्फ देता है।
- फिर एक ऐसे पैन में, जो इतना बड़ा होता है कि बाद में सलाद फिट बैठता है, थोड़ा जैतून के तेल में सॉस (ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन) और फिर लगभग 10 मिनट के लिए निचले स्तर पर ढक्कन के साथ खाना बनाना छोड़ दें। इस दौरान मैंने उसे कई बार घुमाया।
- इस खाना पकाने के समय के दौरान सलाद तैयार करें: सबसे पहले सलाद को थोड़ा सा काट लें, यदि आवश्यक हो, तो बहुत अच्छे बाहरी पत्ते न निकालें, अगर सलाद बहुत लंबा है, तो इसे ऊपर से छोटा भी किया जा सकता है। (रोमनसाल विभिन्न आकारों में उपलब्ध है ...)
- इसके बाद, पत्तियों के बीच छोटे टुकड़ों को रखकर जड़ी बूटी के साथ रोमेन लेट्यूस भरें, जो बाद में सलाद को धीरे से दबाकर डंठल की ओर गिरते हैं। फिर सलाद को एक धागे से बांधें।
- चिकन स्तन को अच्छी तरह से ढक्कन के साथ पकाया जाने के बाद, पैन में कुछ जड़ी बूटी मक्खन डालें और रोमेन लेटस जोड़ें। तापमान को फिर से ऊपर ले जाएं, सलाद को सभी पक्षों पर भूनें (फिर भी चिकन को पैन में रखें, इसे फिर से चालू करें)। यदि सलाद के चारों ओर अच्छा रंग है, तो ढक्कन को पैन पर रख दें और तापमान कम होने पर लगभग 3 - 5 मिनट तक पकाते रहें।
- खैर, अंत में, ताजा रोमनसैट और चिकन स्तन, थोड़ा नींबू का रस के साथ बूंदा बांदी, मिल से थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और आनंद लें!
एक त्वरित और अपेक्षाकृत स्वस्थ भोजन। (कम कार्ब)
पुनश्च: तैयारी के इस तरीके से, चिकन हमेशा की तरह कोमल था।
