संसारों सबसे अच्छा मक्खन केक
समय
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
यदि अप्रत्याशित मेहमान आते हैं, तो मुझे आमतौर पर इस कुरकुरे मक्खन केक की पेशकश करनी होगी, नुस्खा मेरी दादी से है।
सामग्री
- मक्खन के 100 ग्राम
- 75 ग्राम चीनी
- 2 अंडे का सफेद
- आटे की 100 ग्राम
- 1-2 वेनिला चीनी
- 1 चुटकी नमक
- + 30 ग्राम पिघला हुआ, गर्म मक्खन अतिरिक्त
के छिड़काव:
- 150 ग्राम आटा
- 90 ग्राम चीनी
- मक्खन के 70 ग्राम
- 1 चुटकी नमक
तैयारी
- मैं पहले क्रम्बल्स बनाता हूं। इसके लिए, आटा, चीनी, मक्खन, नमक को एक साथ मिलाया जाता है और स्प्रिंकल बनाया जाता है।
- फिर मैं पहले मक्खन, चीनी, वेनिला चीनी और अंडे की सफेदी को झागदार, आटे और नमक को अंतिम रूप से हिलाता हूं, और तब तक हिलाता हूं जब तक कि आटा चिकना न हो जाए।
- आटा तब बहुत पतली और समान रूप से एक बढ़ी हुई चादर पर फैला होता है, पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश किया जाता है और crumbles के साथ कवर किया जाता है।
- फिर 150 डिग्री पर गर्म ओवन में सेंकना ... लगभग 10 -15 मिनट (ब्राउनिंग की वांछित डिग्री के आधार पर)।
- महत्वपूर्ण: जब केक ओवन से बाहर आता है, तो इसे शीट से गर्म होना चाहिए, अन्यथा यह टूट जाएगा।
- एक बड़े टिन कैन में संग्रहित, यह लंबे समय तक अच्छा स्वाद देता है।
