असली रेड वाइन पंच
समय
तैयारी का समय: 45 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 45 मिनट।
रियल रेड वाइन पंच, न केवल क्रिसमस और नए साल की पूर्व संध्या पर, बल्कि कार्निवल के अंत में या कई अन्य अवसरों के लिए भी।
सामग्री
- 1.5 L रेड वाइन बहुत सूखी नहीं है (मैं हमेशा अल्बर्टी से वुर्टेमबर्गर लेम्बर / ट्रोलिंगर लेता हूं)
- 2 एल पानी
- 17-18 ग्राम काली चाय (बहुत अच्छी दार्जिलिंग, दूसरी फ्लश)
- चीनी के 320-340 ग्राम
- 2 नींबू और प्रत्येक के संतरे का कटोरा
- 3 मध्यम नींबू और 5-7 (रक्त) संतरे का रस, कुल 600 मिलीलीटर
- रम की 1/2 बोतल (एल्डि सिल्वरस्टोन) और 10-20 मिलीलीटर ऑस्ट्रियाई रम 60 या 80% स्वाद के लिए
तैयारी
- चाय उबालें और इसे 10 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दें।
- शराब को चीनी, छिलके और खट्टे फलों के रस के साथ अच्छी तरह से गरम करें, पकाएं नहीं!
- चाय और रम जोड़ें और सब कुछ बहुत गर्म होने दें, पकाना मत!
- 15-20 मिनट के बाद, अगर पंच पहले से ही खुशबूदार है, अन्यथा खींचा जा सकता है, सावधान रहें, बहुत लंबा खींचने से यह संभवतः कड़वा हो जाता है।
- तनाव और सेवा।
- पंच बोतलों में बहुत अच्छी तरह से रहता है, गर्म किया जा सकता है और ठंडा पिया जा सकता है।
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