सूखे खुबानी और बादाम के साथ शीतकालीन केक
आज मैं विंटर केक बेक कर रहा हूँ
आपको यह कोशिश करनी होगी
खुबानी और बादाम के साथ
वह उदास दिन बदल सकता है
वह आसान हो जाता है, वह तेजी से उछलता है
मित्र और परिवार स्टेल के लिए हैं '
यदि आगमन के लिए आप आमंत्रित करते हैं
कॉफी, केक, मोमबत्ती की रोशनी में!
आपको चाहिए:
कवरिंग के लिए:
- सूखे खुबानी के 200 ग्राम - सबसे स्वादिष्ट भूरे, बेईमान हैं
- 3 बड़े चम्मच मक्खन
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 100 ग्राम बादाम के स्लाइस
आटा के लिए:
- आटे का 250 ग्राम
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चुटकी नमक
- 150 ग्राम मक्खन
- 150 ग्राम चीनी
- 100 मिली दूध
यह इस प्रकार काम करता है:
उबलते पानी के एक कटोरे में सूखे खुबानी डालो और उन्हें एक घंटे के लिए भिगो दें। एक छोटे बर्तन में सर्वश्रेष्ठ। भिगोने के समय, खुबानी को 15 मिनट के लिए और पकाएं। उन्हें बाहर निकालें, उन्हें छलनी में सूखाएं और उन्हें चाकू से काट लें।
अब टॉपिंग के लिए मक्खन को पिघलाएं, या तो स्टोव पर या कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में। मक्खन बादाम और दालचीनी के साथ मिलाया जाता है।
बेकिंग पेपर के साथ एक स्प्रिंग केक मोल्ड बिछाया जाता है, ओवन को 190 डिग्री तक गर्म किया जाता है।
आटा और बेकिंग पाउडर को एक कटोरे में डाला जाता है। मक्खन को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें आटे पर रखें। अपनी उंगलियों के साथ सानना या उन्हें आटा में बेहतर रगड़ना। यह वर्णित की तुलना में आसान है। आटे के बीच में आप एक गहरा करते हैं। इन में चीनी और दूध आता है - कमरे का तापमान - पूरी चीज अब एक चिकनी आटा में मिलाई जाती है, जिसे बेकिंग पैन में भरा जाता है।
फिर आप खुबानी की व्यवस्था करें।
फल पर मक्खन-बादाम मिश्रण फैलाएं। यदि इस बीच मक्खन दृढ़ हो गया है, तो इसे थोड़ा गर्म करें।
केक को लगभग 40 से 45 मिनट के लिए 190 डिग्री पर बेक करें, यदि आवश्यक हो, तो भूरे होने पर 30 मिनट के बाद एल्यूमीनियम पन्नी से ढक दें।
सेंकने के बाद व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट आइसक्रीम (या शुद्ध) के साथ ठंडा और परोसें।
आपने देखा है - केक बिना अंडे का है!
