अब भी उसे कौन जानता है, मटर का सलाद?
कौन अब भी उसे याद करता है, मटर का सलाद, विशेष रूप से कुक शुरुआती? मुझे याद है कि स्वादिष्ट मटर का सलाद लगभग हर रविवार रात के खाने पर आता था।
यह इस तरह काम करता है:
मटर के 2 डिब्बे, 1 प्याज, 1 बड़ा चम्मच सिरका, 2 - 3 बड़े चम्मच तेल, नमक, काली मिर्च,, छोटा चम्मच। सरसों, थोड़ा अजमोद।
सिरका, तेल, मसालों और सरसों से विनिगेट बनाएं, इसलिए अच्छी तरह से मिलाएं। प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और मटर के साथ मिलाएं। विनैग्रेट जोड़ें और अजमोद के साथ छिड़के।
वैक्स बीन्स के साथ भी यही होता है।
कैन्ड मटर या गाजर के साथ मटर के लिए एक और टिप: मटर को सूखा और तरल को पकड़ लें। थोड़ा मक्खन और आटा के साथ एक रूक्स में हिलाओ और मटर तरल जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं। मटर / गाजर को पॉट और सीजन में नमक और काली मिर्च के साथ डालें।
