गाजर जाम
यहाँ पूछा गया रसोइया की सरलता है। मुख्य बात यह है कि गाजर का कुल वजन 2/3 है।
1 किलो फल मैं लेता हूं:
600 - 700 ग्राम गाजर
400 - 300 ग्राम खट्टा सेब
2 जैविक नींबू (रस और कसा हुआ छिलका)
अदरक को 50 ग्राम बहुत बारीक काट लें
500 ग्राम जाम चीनी 2: 1
अगर आपको अदरक पसंद नहीं है, तो इसे छोड़ दें। आप Calvados के डैश के साथ परिष्कृत कर सकते हैं।
सेब के बजाय, अन्य लोग मीठे फलों के साथ अच्छी तरह से नहीं जाते हैं।
हालांकि, अन्य अवयवों को जोड़ने से पहले गाजर को 5 मिनट के लिए पहले से पकाया जाना चाहिए। फिर किसी भी अन्य जाम की तरह पकाना।
और अब मैं आपको शुभकामनाएं देता हूं।
