एकल और पकाना शुरुआती के लिए सब्जी का सूप
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
क्या आपके पास हमेशा एकल के रूप में एक अच्छे सूप के लिए बहुत सारी सब्जियां हैं?
यहाँ लगभग 2 लोगों / भागों के लिए एक टिप है।
तैयारी
- प्री-पैकेज्ड ग्रीन्स खरीदें (एक कटोरे में एल्डि या लिडल के पास यह सही मात्रा में होता है), जो गाजर, सीलिएक, लीक और अजमोद हैं।
- इसे वास्तव में पूर्ण बनाने के लिए, 1 - 2 आलू (या अधिक) जोड़ें। आप फूलगोभी के फूलों की कोठरी या कोल्ह्राबी भी डाल सकते हैं या, अगर आपके पास तीखा टमाटर है, तो इसमें जोड़ें। (शीर्ष पर टमाटर की कटाई काटें, इसके ऊपर उबलते पानी डालें, लगभग 2 मिनट के बाद आप इसे पानी से निकाल सकते हैं और त्वचा को आश्चर्यजनक रूप से हटा सकते हैं।)
- सभी सब्जियों और आलू (विशेष रूप से लीक!) को धो लें, छीलें और 1 सेमी क्यूब्स या स्लाइस में काट लें। (चित्र 1 कच्ची सब्जियाँ है, चित्र 2 शाकाहारियों के लिए सब्जियाँ है)।
- गैर-शाकाहारियों ने प्रति व्यक्ति (3 चित्र) में एक जोड़ी वीनरले को काट दिया। मैं हमेशा इसे काटता हूं ताकि आपको चाकू और कांटा के साथ गड़बड़ न करना पड़े। स्वाबियन वाक्य के बाद स्वतंत्र रूप से: "कांटा के साथ यह एक सम्मान है, चम्मच के साथ अधिक हो जाता है।" यदि कोई वीनरले (= वीनर, फ्रेंकफर्टर) हाथ में नहीं है, तो आप विशुद्ध रूप से सलामी (बहुत महीन और छोटी कटी हुई) भी पिस सकते हैं।
- अब कच्ची सब्जियां एक बर्तन में आती हैं, स्वाद के लिए कुछ नमक, मैगी और इतना ठंडा पानी कि सब कुछ अच्छी तरह से ढँक जाता है। (चित्र 2 देखें) आदर्श यदि मेहमान आते हैं, तो आप अधिक सब्जियों के साथ कुछ भी कर सकते हैं। अच्छी तरह से तैयार किया जा सकता है।
- सब कुछ पकाना (पहले उबाल लें, फिर धीरे से उबाल लें), लगभग 15 - 20 मिनट।
- उस पर कटा हुआ अजमोद (इसे पका मत!) आप ऐसा केवल तभी करें जब आप केवल शोरबा चाहते हैं।) और फिर स्वादिष्ट यम्मी स्वादिष्ट भूख।
मैंने इस शुरुआत को रसोइयों के लिए विस्तार से लिखा है। हर कोई छोटे पैसे और छोटे अनुभव के साथ शुरू करता है ... यह व्यर्थ नहीं है: TheFruitAndFlowerBasket ...
