सामन और gorgonzola चटनी के साथ Tortellini - महान लेकिन सस्ते!
प्रशीतित रैक से ताजा प्री-पका हुआ टोटेलिनी का 1 x 500 ग्राम खरीदें
(नूडल रैक से सूखे से बेहतर स्वाद)।
स्मोक्ड सैल्मन का 1 पैक
3 पैकेट गोरगोन्जोला पनीर (फ्रिज के शेल्फ से - पनीर काउंटर से सस्ता है)
2 एक्स 250 ग्राम क्रीम
डिल का 1 गुच्छा (यदि आवश्यक हो तो गुलगुले से डिल)
स्पार्कलिंग वाइन (संभवतः सूखी) या 1 पिककोलो की 1/4 बोतल
2 प्याज
प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और एक सॉस पैन () में तेल में हल्के से भूनें। फिर क्रीम + स्पार्कलिंग वाइन जोड़ें। कुछ काली मिर्च और फिर gorgonzola जोड़ें (क्यूब्स में कटौती)
ऐसा करने के लिए। एक उबाल लाने के लिए और सख्ती से हलचल।
ध्यान दें: पनीर सामान्य रूप से एसिड (स्पार्कलिंग वाइन या नींबू का रस) के साथ घुल जाता है। यदि आप शराब का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, या आप क्रीम में बस कुछ लीटर नींबू का रस मिला सकते हैं
सॉस हो सकता है सुबह तैयार करें। अच्छी तरह से खींचा हुआ, इसका स्वाद बेहतर होता है।
भोजन से ठीक पहले टोटेलिनी (पैकेज देखें) पर डालें, जिसमें केवल 2-3 मिनट लगते हैं और स्मोक्ड सैल्मन को छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
एक बर्तन में टॉर्टेलिनी और सॉस एक साथ - सामन को परोसने से पहले अच्छी तरह से हिलाएं।
प्लेट पर थोड़ा सा इसके ऊपर! केक पर टुकड़े के रूप में, इसलिए बोलने के लिए!
पकवान सुपर आसान है, लेकिन एक शक्तिशाली छाप बनाता है!
