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• अप्रैल 7, 2024

बेर भरने के साथ चॉकलेट अखरोट केक

समय

तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।

बेरी भरने के साथ चॉकलेट-अखरोट केक के लिए एक सरल और त्वरित नुस्खा!

जैसा कि पिछले हफ्ते की यात्रा थोड़े समय के लिए बुक की गई थी, मैं एक त्वरित पाई के लिए एक नुस्खा ढूंढ रहा था। बस यहीं इस स्वादिष्ट चॉकलेट केक की रेसिपी, जिसे मैंने हाल ही में एक अच्छे दोस्त की बर्थडे पार्टी में खाया था और जो उसने मुझे बताया था, वह सही था। मेरे पास घर में सभी आवश्यक सामग्री भी थी, इसलिए मैं तुरंत शुरू कर सकता था।

मैं नुस्खा की सिफारिश कर सकता हूं, यह आसान है और बहुत तेजी से चला जाता है और केक स्वादिष्ट हो गया है!

सामग्री

28 सेमी वसंत के लिए

• 150 ग्राम मक्खन
• 300 ग्राम चीनी
• वेनिला चीनी का 1 पीक
• 1 चुटकी नमक
• 6 अंडे
• 150 ग्राम आटा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच सोडा
• ग्राउंड नट्स के 200 ग्राम (आप बादाम भी ले सकते हैं)
• ब्लॉक चॉकलेट के 150 ग्राम
• कुछ रम
• लगभग 2-3 बड़े चम्मच लाल फल जाम
• 1 गिलास जामुन (मेरे पास 400 ग्राम क्रैनबेरी था), (ब्लैक करंट, ब्लूबेरी, रास्पबेरी या ब्लैकबेरी, अगर आपको पसंद है)
• पीसा हुआ चीनी या चॉकलेट कूपर्ट और कसा हुआ नारियल

तैयारी भी बहुत सरल है:

तैयारी

1. सबसे पहले, जामुन को सूखा और ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें।
2. नरम मक्खन को हाथ के मिक्सर के साथ चीनी और वेनिला चीनी के साथ मलाईदार पीटा जाता है, फिर अंडों को एक के बाद एक करके हिलाया जाता है।
3. बेकिंग पाउडर और ग्राउंड नट्स के साथ मिश्रित आटा भागों में जोड़ा जाता है और अच्छी तरह से उभारा जाता है।
4. अंत में, कसा हुआ कसा हुआ चॉकलेट उठाया जाता है और आटा को कसा हुआ नारियल के साथ छिड़का हुआ वसंत केक में रखा जाता है।
5. अब इसे प्रीहीट किये हुए ओवन में डालकर 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें, फिर तापमान को 180 डिग्री पर सेट करें और केक को और 20-25 मिनट के लिए बेक करें। चॉपस्टिक के नमूने को मत भूलना!
6. पहले केक को सांचे में थोड़ा ठंडा होने दें, फिर उसे सांचे से निकाल लें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
7. फिर केक को क्षैतिज रूप से बीच में एक मोड़ धागे के साथ विभाजित किया जाता है। मैंने तब निचले आधे हिस्से को कुछ रम (मैंने सफेद रम ले लिया) के साथ टपकाया, जाम फैला दिया और सूखा जामुन के साथ सबसे ऊपर था।
8. फिर दूसरी छमाही उस पर रखी गई है (यदि आप चाहें, तो यह आधा भी कुछ शराब हो सकती है!) और केक को चॉकलेट के साथ कवर किया गया और कसा हुआ नारियल के साथ छिड़का। लेकिन आप बस उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़क भी सकते हैं।
9. बेशक, शराब को पूरी तरह से छोड़ दिया जा सकता है या आप केक को कुछ बेरी के रस के साथ भिगो सकते हैं।

एक और टिप

इस केक का स्वाद और भी अच्छा है अगर आप इसका सेवन करने से 1 या 2 दिन पहले इसे सेंक लेते हैं, क्योंकि तब यह बेहतर तरीके से खींचा जाता है!

मैं आपको अच्छी भूख की कामना करता हूं!

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