स्वादिष्ट सरसों की चटनी
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।
तो, यहाँ वास्तव में स्वादिष्ट सरसों की चटनी की विधि है:
आपको एक व्यक्ति की आवश्यकता है: (आप सामग्री को एक्सट्रपलेशन कर सकते हैं, अगर एक कई के लिए है!)
सामग्री
- 3 चम्मच मार्जरीन
- 3 चम्मच प्याज, बहुत बारीक भोजन।
- 3 चम्मच आटा
- 250 मिलीलीटर शोरबा (बीफ या सब्जी स्टॉक, पाउडर से भी बनाया गया)
- दूध, वसा में कम
- काली मिर्च, नमक
- सरसों, मध्यम गर्म
तैयारी
पर्याप्त रूप से बड़े सॉस पैन में मार्जरीन को पिघलाएं, प्याज को पारभासी तक भूनें। फिर आटा और सॉस जोड़ें। बहुत अंधेरा नहीं है! शोरबा और हलचल के साथ खुरचना, हलचल, हलचल! अब सॉस गाढ़ा हो रहा है। सभी गांठ चले गए होंगे! अब दूध डालें, जब तक कि सॉस न तो बहुत गाढ़ा हो और न ही ज्यादा गाढ़ा। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। अब सरसों, जितनी मर्जी। ध्यान दें: सॉस को अब पकाना नहीं चाहिए, क्योंकि सरसों अन्यथा कड़वा है, और सॉस फिर कड़वा होता है।
उबले अंडे या उबली हुई मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
