बेकिंग शीट या स्प्रिंगफॉर्म पैन को बिछाएं
बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग पैन बिछाने के लिए मेरे पास निम्नलिखित सरल सुझाव हैं: मैं हमेशा रोल से केवल बेकिंग पेपर का उपयोग करता हूं (कोई फ़िनिश कट नहीं)।
एक बेकिंग शीट के लिए, मैं इसे बड़े पैमाने पर काट रहा हूं (प्रत्येक तरफ किनारे पर लगभग 5 सेमी)। फिर मैंने इसे शीट धातु पर रख दिया, इसे कोनों में मजबूती से दबाया और किनारे से थोड़ा बाहर की ओर और 6 कपड़ेपिन के साथ इसे जकड़ें (4 कोनों पर और 2 लंबे पक्षों पर पर्याप्त हैं)। इसलिए आटा लोड करते समय कोई फिसलन नहीं होती है (लेकिन बेकिंग से पहले ब्रैकेट को हटा दें !! :-))।
एक राउंड स्प्रिंगफॉर्म के लिए मैंने पर्याप्त सतह पर तैरने वाली मिट्टी को काट दिया और फिर बाहरी रिंग को बंद करने से पहले बेकिंग पेपर को जमीन पर फैला दिया। फिर मुझे बस इतना करना है कि साइड की दीवारों को चिकना कर लें और यदि आवश्यक हो तो टुकड़ों के साथ छिड़के।
