मीठी चेरी (सुस्त शराब या फलों की चाय, अंगूर का रस भी)
कई सालों के लिए, हमने हमारी मीठी चेरी को जल्दी और आसानी से संसाधित किया है। चेरी और डंठल धोएं (डी-कोरर न करें!), जार या स्क्रू जार में भरें, फिर
a) नॉन अल्कोहलिक वैरिएंट: रेड फ्रूट टी और चीनी को अच्छी तरह से / अंगूर का रस तैयार करें - या
बी) अल्कोहल युक्त वैरिएंट: मुल्ड वाइन बनाएं या तैयार मुल्तानी वाइन को थोड़ी देर गर्म करें, फिर चीनी डालें।
चेरी के ऊपर उपयुक्त तरल डालो, जार बंद करें, एक बीकर में रखें और पर्याप्त पानी भरें ताकि गिलास ढक्कन के किनारे के नीचे पानी में खड़े हों। अब पैन की सामग्री को एक उबाल में लाएं, जब तक मोती जार में न उठें, एक बंद बर्तन में 80 ° C पर 30 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें।
मैंने ग्लास को जार में ठंडा होने दिया और अगले दिन उन्हें उसी के अनुसार लेबल किया। मैंने छत पर वेक-अप पॉट सेट किया। इसलिए अपार्टमेंट में जल वाष्प नहीं है।
तो चेरी एक अच्छा रंग रखते हैं और बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं। शुभकामनाएँ।
