थोड़ा अलग कली पुलाव (आने वाली सर्दियों के लिए)
40 ग्राम लॉर्ड
2 प्याज
1000 ग्राम टीके घुंघराले कली
1 Pf। कासलर
1000 ग्राम आलू
100 ग्राम स्ट्रीक बेकन
थोड़ा सा तेल
3 मेटवर्स्ट
कड़ाही में लॉर्ड को गर्म करें और बारीक कटा हुआ प्याज सुनहरा भूरा होने तक भूनें। कली जोड़ें। जब केल पिघल गया है, तो कसावा जोड़ें और लगभग 1 घंटे के लिए कम गर्मी पर पकाना। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। आलू को छीलकर स्लाइस या क्यूब्स में काट लें।
चर्मपत्र कागज के साथ ओवन के फ्राइंग पैन को फैलाएं और आलू, बेकन और शेष प्याज फैलाएं। लगभग 180-200 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटे के लिए भूनें। एक पुलाव पकवान चखो, पुलाव पासा और इसे केल के साथ मिलाएं। फिर वैकल्पिक रूप से सांचे में केले की परत और तले हुए आलू की एक परत डालें। केल की अंतिम एक परत। लगभग 30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में कटा हुआ मेटवॉर्स्ट के साथ कवर करें और बेक करें। Mettwurst स्लाइस कुरकुरा होना चाहिए।
