चिकन स्तन पट्टिका के साथ चावल का सलाद
समय
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
सामग्री
- 500 ग्राम ब्राउन राइस
- 500 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका (या टर्की स्तन या टर्की स्तन या इसी तरह)
- 3 मिर्च (पीला, हरा, लाल)
- 3 टमाटर
- 1 मकई का
- 1 - 2 प्याज (संभवतः लाल)
- लगभग 3 बड़े चम्मच (जैतून) तेल
- लगभग 3 बड़े चम्मच सिरका
- थोड़ा सा पानी
- शायद स्वाद के लिए कुछ चीनी
- तलने के लिए थोड़ा तेल
- नमक, काली मिर्च, संभवतः कुछ करी पाउडर
- ताजा अजमोद (या जमे हुए) या अन्य जड़ी बूटी
तैयारी
- लगभग 15 - 20 मिनट के लिए नमकीन पानी या शोरबा में चावल पकाएं, ठंडे पानी से कुल्ला, और ठंडा करने की अनुमति दें।
- इस बीच, चिकन पट्टिका को थोड़ा तेल में पतली स्ट्रिप्स में भूनें और एक तरफ सेट करें।
- मिर्च को धो लें और छोटे फेंके, टमाटर को भी काट लें।
- अचार के लिए, सिरका और तेल में मसालों के साथ हलचल, जड़ी बूटियों में हलचल और बारीक कटा हुआ आटा।
- सब्जियों के साथ चावल जोड़ें - मकई की नाली को सलाद के कटोरे में रखें, मांस के टुकड़े डालें और उसके ऊपर मैरिनेड डालें।
- संभवत: फिर से स्वाद लेना। यदि अचार पर्याप्त नहीं है, तो शायद कुछ और पानी डालें और फिर से स्वाद लें।
- आप अपना खुद का मैरिनेड भी तैयार कर सकते हैं और इसे अपने सलाद के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं!
- आप स्लाइस में क्यूब्स या ताजे मशरूम में अनानास भी जोड़ सकते हैं! कल्पना कोई सीमा नहीं जानता है और कोई भी कोशिश कर सकता है कि वे क्या चाहते हैं!
- (मेरी बेटी, उदाहरण के लिए, हमेशा एक अचार के रूप में सलाद राज्याभिषेक के 2 बैग लेती है - लेकिन मैं इसके बारे में उत्साहित नहीं हूं और खुद को अछूता बनाऊं!) - हर कोई, जैसा वह पसंद करता है!
