सिरका परिष्कृत करें
विशेष सिरका बनाने के लिए कुछ स्वादिष्ट विचार हैं।
एक आधार के रूप में, मैं एक अच्छा सफेद शराब सिरका लेता हूं। मैंने अभी तक किसी भी अन्य किस्मों का परीक्षण नहीं किया है, लेकिन मुझे यकीन है कि वे भी अच्छी तरह से काम करेंगे। फिर आप एक बड़ा जार, या एक अच्छी बोतल लें और प्रयोग शुरू करें। मैं ताज़े बाग़ की जड़ी-बूटियाँ लगाना पसंद करता हूँ। रोजमेरी, थाइम, मिर्च और थोड़ी सी सौंफ (ताजा) को एक साफ और सूखे कंटेनर में रखा जाता है और फिर 1000 मिलीलीटर सिरका मिलाया जाता है। लगभग 14 दिनों के लिए एक उज्ज्वल खिड़की और कभी-कभी थोड़ा परिपत्र घूमता है। 14 दिनों के बाद, सिरका बस एक कॉफी फिल्टर के माध्यम से डाला जाता है और आपके पास विशेष रूप से परिष्कृत सिरका होता है।
मैंने ताजा रसभरी के साथ एक और अच्छा परिणाम हासिल किया है। जड़ी-बूटियों के बजाय, 100 ग्राम रसभरी लें और सिरका को 10 दिनों के लिए छोड़ दें।
या इसे 100 मिलीलीटर डोरफेलडर रेड वाइन के साथ 1000 मिलीलीटर सिरका और 1 चम्मच शहद के साथ परीक्षण करें ... स्वादिष्ट!
तो आप विभिन्न सामग्रियों के साथ ऐसा कर सकते हैं। बस इसे आज़माएं और मुझे अपने विचारों को साझा करने दें। मुझे लगता है कि आप हमेशा इस तरह की बोतल को दे सकते हैं ...
