असली कासेल बेकन केक
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 10 मिनट।
मैं इस पर विचार कर रहा हूं कि क्या मैं इस प्राचीन मूल उत्तरी हेसियन नुस्खा को सही बोली में नहीं लिखता, अब्बा जो कोई नहीं समझता है। खैर, क्या कसेलेलोर डोर डेज़ू: एस निबंध, ने कहा, उसके ब्लोंस ब्लविएट (यह है कि यह कैसा है, और यह वैसे ही रहता है)।
लेकिन अब Speggkurn के लिए:
बेकन केक को पारंपरिक रूप से बेकिंग के दिन बनाया जाता था, जिसमें ब्रेड के आटे के अवशेष का उपयोग किया जाता था। बेशक आप आज उनके पास नहीं हैं। मेरे लिए, असाधारण रूप से, कभी-कभी मजबूत किसान की रोटी के लिए बेकिंग मिक्स।
तैयारी
बेकिंग मिश्रण निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है और आप तैयार रोटी के आटे को लगभग आधे घंटे तक चलने देते हैं। आप जानते हैं कि चलने के बाद, आटा फिर से अच्छी तरह से गूंध जाता है, फिर बेकिंग पेपर टपकने वाले पैन के साथ एक लाइन पर लुढ़का हुआ होता है। यहां तक कि हम सब के बाद भी रोटी सेंकना नहीं चाहते हैं।
फिर "शीर्ष ड्रूफ़" आता है।
इस कारण से मैं दूध में तीन बासी ब्रेड रोल मिला रहा हूं। कोई किशमिश बन्स, noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo यह सामान्य गेहूं के बन्स होना चाहिए। जब वे भिग जाएं, तो अच्छी तरह मिलाएं और बचे हुए दूध को निकाल दें। दलिया व्यक्त न करें। फिर खट्टा क्रीम का एन कप आता है, अच्छी तरह से हिलाओ। और अब तीन अंडे। नहीं, पका नहीं। कच्चा होना चाहिए। इसके अलावा durchmanschen।
नमक, काली मिर्च और बिस्सी कैरवे के साथ सीजन। चलो। एक बड़े प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें और इसे खुशी में डाल दें, अर्थात गैमन में। अब लीक की एक छड़ को साफ करें, ठीक छल्ले में काटें और दलिया में भी।
पूरे आटे को रोटी के आटे पर फैला दें।
और अब यह आता है: स्मोक्ड बेकन (मेरे पास आधा और आधा वसा और डर्कवाचेंसेन लिया गया है, वास्तव में केवल उस पर वसा आता है) छोटे क्यूब्स में कट जाता है और रोटी के टुकड़ों में बदल जाता है। केक पर बेकन फैलाएं।
ओवन में सेंकना, लगभग 40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।
बेकन केक गर्म खाया जाता है, साथ ही बीयर का एक पिंट होता है।
