आलू कीमा बनाया हुआ गोमांस चीनी गोभी स्टू प्राकृतिक
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 25 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
प्रस्तावित चीनी गोभी व्यंजनों में लगभग हमेशा टमाटर का पेस्ट या समान दिखाई देता है। एक घटक के रूप में, क्योंकि गोभी को माना जाता है कि उसका स्वाद बहुत कम था। इसलिए, मेरे आवश्यक कम नुस्खा (लोगों की संख्या के आधार पर मात्रा) के विकल्प के रूप में: आलू कीमा बनाया हुआ चीनी गोभी स्टाल प्राकृतिक.
पुलाव या कड़ाही में कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ़, पोर्क या आधा और आधा) भूनें। यदि यह थोड़ा भूरा है, तो कटा हुआ आलू जोड़ें, अधिमानतः मैदा। आंख के लिए, स्वाद के लिए नहीं, मैं मुट्ठी भर गाजर क्यूब्स या दो जोड़ता हूं। पानी जोड़ें - बहुत ज्यादा नहीं - ढक्कन के साथ कवर करें।
फिर तुरंत या पांच मिनट के बाद, कटा हुआ चीनी गोभी नहीं जोड़ें, यह निर्भर करता है कि आप इसे कितना कुरकुरा चाहते हैं। नमक और काली मिर्च को छोड़कर, मैं कुछ जीरा पाउडर के साथ बहुत हल्के ढंग से सीज़न करता हूं।
बीस मिनट के सौम्य स्टीमिंग के बाद अच्छी तरह से हिलाओ। तरल बड़े पैमाने पर होना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से उबला हुआ नहीं। आलू का "घर्षण" बाइंडिंग के लिए पर्याप्त होना चाहिए, अन्यथा थोड़ा इंस्टेंट सॉस बांधने की मशीन में मदद करता है।
स्टू भी स्मोक्ड बेकन क्यूब्स के साथ अच्छा स्वाद लेता है। इन्हें भी हल्के से फ्राई करें, और इसके साथ ज्यादा फ्रिजी न हों।
सिफारिश: इस तरह के लिए, बहुत आकर्षक व्यंजन हमेशा टीके तैयार में गाजर के क्यूब्स का एक बैग नहीं रखते हैं - यह काफी बढ़ जाता है!
