आलू ड्रेसिंग
समय
कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।
ऐसा कभी-कभी होता है कि लंच से एक ही आलू बचा है। इस से एक अभी भी एक कुरकुरा सलाद के लिए एक मसालेदार ड्रेसिंग बना सकता है, और इसी तरह:
उबले हुए आलू को बारीक पीस लें, इसमें 2 बड़े चम्मच सिरका, 3 बड़े चम्मच दही, 1 चम्मच डियोजॉन सरसों, 2 लौंग और थोड़ा नमक मिलाएं और हाथ से मिक्सर से जोर से हिलाएं।
जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच धीरे-धीरे जोड़ें और यदि आप चाहें तो 1 चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद जोड़ें। यह सॉस रंगीन सलाद के ऊपर परोसा जाता है।
