आलू और भेड़ का पनीर पुलाव (शाकाहारियों के लिए)
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 50 मिनट।
जब भी मैं दही पनीर के साथ जैकेट आलू बनाता हूं, तो आलू बचे रहते हैं। इसलिए मैं इस आलू-भेड़ पनीर पुलाव के लिए आया:
सामग्री
- 2-3 जैकेट आलू (पिछले दिन से)
- 150 ग्राम भेड़ का पनीर
- 300 ग्राम दही
- 150 ग्राम साबुत आटा
- 3 अंडे
- 80 मिलीलीटर वनस्पति तेल
- वसंत प्याज का 1/2 गुच्छा
- लहसुन की 1-2 लौंग
- नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल, पेपरिका पाउडर
- 2 टमाटर
तैयारी
- एक कांटा के साथ एक कटोरे में आलू को कुचल दें, भेड़ की पनीर को उखड़ जाती है, वसंत प्याज को हरे रंग के छल्ले में काट लें और लहसुन को बारीक काट लें।
- अब दही, तेल, अंडे, आटा और मसालों के साथ सब कुछ मिक्स करके फोर्क के साथ डालें और एक कसा हुआ पुलाव डिश में डालें और चिकना करें।
- शीर्ष पर कटा हुआ टमाटर हैं।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना या लगभग 30 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस पर हवा को प्रसारित करना।
इसके अलावा मेरे लिए एक ककड़ी का सलाद था।
