एक प्रकार का पनीर पेनकेक्स
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 50 मिनट।
स्वादिष्ट परमेसन पेनकेक्स की रेसिपी
सामग्री
- 4 अंडे
- 400 मिलीलीटर दूध (या दूध का पानी)
- 150 ग्राम आटा
- 150 ग्राम परमेसन
- चाइव्स का 1 गुच्छा
- नमक, काली मिर्च, ताजा कसा हुआ जायफल
तैयारी
- एक कटोरे में अंडे डालो और व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हलचल करें।
- दूध के साथ आटे को वैकल्पिक रूप से जोड़ें।
- सीजन और संभवतः ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
- किनारे पर खड़े हो जाओ और लगभग 30 मिनट के लिए कवर छोड़ दें।
- चिव्स को बहुत बारीक काट लें और परमेसन के साथ मिलाएं।
- एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें।
- पनीर मिश्रण के साथ आटा मिलाएं।
- गर्म जैतून के तेल में एक करछुल से घोल डालें और पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंक लें।
- पहले से गरम प्लेट पर व्यवस्थित करें।
आपको एक रंगीन सलाद भी परोसा जा सकता है।
मधुर रूप
- पनीर के बजाय 3 खट्टे सेब।
- सेब, मूल बीज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक फ्राइंग पैन में कारमेलिस 100 ग्राम चीनी।
- कुछ समय के लिए सेब के टुकड़े को थोड़ी देर हिलाएं।
- पैनकेक के बैटर में कारमेलाइज्ड सेब डालें।
- पेनकेक्स सेंकना।