Bratapfelmarmelade
समय
तैयारी का समय: 40 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 55 मिनट।
सर्दियों के समय से मेल खाते हुए, मैंने कुछ नया करने की कोशिश की, पहले मैं थोड़ा उलझन में था, क्योंकि सेब जाम वास्तव में मेरी चीज नहीं है, लेकिन बटरब्रेटेन पर मसाले बहुत स्वादिष्ट थे।
सामग्री
- 1 किलो सेब (खट्टा)
- 50 ग्राम किशमिश
- कटा हुआ बादाम के 50 ग्राम
- 100 मिलीलीटर सेब का रस
- 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 500 ग्राम जाम चीनी 2: 1
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- एक वेनिला फली का मज्जा
तैयारी
- छिलके वाले सेब को छोटे क्यूब्स में काटें और किशमिश, सेब का रस और छिलके वाली वनीला फली के साथ मिला कर पकाएं।
- एक पैन में बादाम भूनें और सेब के साथ दालचीनी और नींबू का रस मिलाएं और अच्छी तरह से हिलाएं। (मैंने एक मोर्टार के साथ बादाम को थोड़ा दबाया)।
- फिर गेलिंग शुगर में मिलाएं और लगभग 5 मिनट तक उबालें।
- गर्म पानी से भरे गिलास में डालें।
वैसे, वेनिला आइसक्रीम पर भी, जाम का स्वाद बहुत अच्छा है।
