अखरोट चॉकलेट केक
समय
तैयारी का समय: ३५ मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 45 मिनट।
बाकी अवधि: 30 मि।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 40 मिनट।
नट-चॉकलेट-केक ने पनीर की रेसिपी को दादी की रेसिपी में बदल दिया है - और इसका मतलब है मेरे पति के साथ कुछ! मुझे लगता है कि यह भी बहुत स्वादिष्ट है!
केक नाश्ते के लिए, मिठाई के रूप में, दोपहर की कॉफी के लिए और शाम को उपचार के रूप में जाता है - और इस तरह आधा जीवन बेहद सुंदर है :-)
नट चॉकलेट केक
सामग्री
- आटे का 145 ग्राम
- 140 ग्राम जमीन हेज़लनट्स
- कटा हुआ हेज़लनट्स का 60 ग्राम
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- 2 1/2 चम्मच कोकोआ के चम्मच
- 220 ग्राम मक्खन
- 5 अंडे
- 125 मिली पानी या अखरोट का दूध
- 120 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- 1 चुटकी नमक
चॉकलेट टुकड़े
- इच्छा पर
तैयारी
- एक बर्तन में मक्खन, चीनी, वेनिला चीनी और पानी (या अखरोट का दूध) गर्म करें। चीनी को भंग करना चाहिए था और मक्खन पिघल जाना चाहिए था। फिर ठंडा होने दें।
- कपकेक के आकार को बढ़ाएं और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।
- ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें।
- अलग अंडे। एक कटोरी में अंडे की सफेदी और चुटकी भर नमक को कड़ी और ठंडी होने तक फेंटें।
- एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और कोको। फिर हेज़लनट्स जोड़ें और सब कुछ हलचल करें।
- एक खाद्य प्रोसेसर में इस भंग मक्खन मिश्रण, आटा मिश्रण और अंडे की जर्दी मिलाएं।
- अंत में, सावधानी से आटा के नीचे कड़ा हुआ अंडे की सफेदी में गुना।
- केक को प्रीहीटेड ओवन में 175 ° C (बॉटम / टॉप हीट) पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
चॉकलेट टुकड़े
- चॉकलेट आइसिंग के साथ कोल्ड केक को कवर करें
- वैकल्पिक रूप से, केक को पाउडर चीनी के साथ भी धोया जा सकता है
तैयारी का समय: नट्स के साथ पीसें - लगभग 30 मिनट
कैलोरी: मैं जानना नहीं चाहता!
अतिरिक्त युक्ति:
अंडे की सफेदी में अंडे की जर्दी नहीं आनी चाहिए, अन्यथा ऐसा हो सकता है कि प्रोटीन कड़ा न हो।
यदि आप अंडे की पिटाई के बारे में थोड़ा अनिश्चित हैं, तो आपको पहले प्रत्येक अंडे को एक छोटे कटोरे में इकट्ठा करना चाहिए और जब यह अंडे की जर्दी से मुक्त हो, तो प्रत्येक को बड़े कटोरे में रखें, जिसमें सभी 5 अंडे का सफेद भाग कड़ा हो जाए।
