अल्साटियन शैली में मांस घोंघे - फ्लेक्सशैनेका
एक पास्ता आटा तैयार करें:
- 300 ग्राम आटा
- 200 ग्राम सूजी,
- 6 अंडे,
- पानी का नमक
सामग्री
- पास्ता,
- 250 ग्राम हैक,
- 1 प्याज,
- 1 लहसुन,
- अजमोद,
- नमक, काली मिर्च,
- मक्खन और तेल
तैयारी
पास्ता आटा लगभग 3 मिमी मोटी रोल करें, इस पर कीमा फैलाएं और इसे रोल किए हुए बिस्किट की तरह रोल करें। पानी के साथ किनारे को गोंद करें।
भरवां रोलिंग पिन (लगभग 5 सेमी), मक्खन और तेल में आटा और सॉस डालें।
फिर मांस स्टॉक जोड़ें और इसे लगभग 30 मिनट तक उबाल दें
मैं एक मिश्रित सलाद की सेवा करता हूं।
