शराबी खमीर आटा बनाओ
कैसे खमीर आटा बेहतर हो जाता है और fluffier पर एक टिप!
एक दिन पहले खमीर आटा तैयार करें, इसे 1-2 घंटे के लिए आराम दें। फिर क्लिंग फिल्म में लपेटें और रात भर फ्रीज करें। अगली सुबह कई बार रूशोलन, पिघलना और फिर से उठना और हमेशा की तरह प्रक्रिया जारी रखना। अब उसे भी फुलझड़ी चाहिए।
मिसचोस: @ जेनी,यदि आप रुचि रखते हैं कि यह खमीर आटा कैसे है - तो आप इसे स्वयं क्यों नहीं आजमाते हैं?
इसके अलावा, मुझे लगता है कि टाइपस्टीनलर (स्टीफन) पहले ही इस आटे की कोशिश कर चुका है। चूंकि आपके पास प्रतिक्रिया है .... - बस इस टिप के रूप में। :) या हेनरिक की प्रतिक्रिया आपके लिए सार्थक है?
मैं खुद अक्सर अपने खमीर आटा को फ्रीज करता हूं। मैं अक्सर उस राशि का दोगुना करता हूं। एक आधा तो मैं फ्रीज। हालांकि, मैं आधे को छोड़ देता हूं जो ठंड के लिए है, पहले नहीं।
मैं हालांकि अगली बार कोशिश करूंगा।
क्या आप मुझे चाहते हैं तो एक प्रतिक्रिया भी? :)
