कुरकुरे को अपने आप भंगुर बनाओ
समय
तैयारी का समय: 5 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
बाकी अवधि: 10 मि।
कुल तैयारी का समय: 25 मिनट।
भंगुर बहुत फिट बैठता है, कोई फर्क नहीं पड़ता है या भोजन या लंबे पेय के लिए एक सजावट के रूप में कुचल दिया जाता है।
यहाँ मैं आपको अपना हेज़लनट कुरकुरा बनाने का तरीका बताता हूँ। सामग्री की सूची भी बहुत प्रबंधनीय है और उत्पादन मुश्किल नहीं है।
सामग्री
हेज़लनट
- 100 ग्राम चीनी
- कटा हुआ 60 ग्राम हेज़लनट्स
तैयारी
- एक समान रूप से बड़े बर्तन में चीनी को कारमेल करें, लेकिन हलचल न करें (... जब तक कि चीनी तरल नहीं है) और हेज़लनट्स इसके पास आते हैं, द्रव्यमान को तब तक हिलाएं जब तक कि सभी नट चीनी के साथ कवर न हो जाएं।
- बेकिंग पेपर पर तरल द्रव्यमान को तुरंत खाली करने से उस पर एक और बेकिंग पेपर डाल दिया और रोलिंग पिन के साथ बड़े पैमाने पर फ्लैट को रोल किया ... और? सावधान? हो, सब कुछ है कि चीनी के साथ गरम किया जाता है, कि नारकीय गर्म है !!!
- बेकिंग पेपर को ऊपर से छीलें, मिश्रण को थोड़ा सख्त होने दें, फिर सब कुछ पलट दें और बेकिंग पेपर को जमीन से हटा दें।
- द्रव्यमान को चाकू से छोटे टुकड़ों में कुलीबल को ठंडा करने और काटने की अनुमति दें, जिनमें से ब्लेड को तटस्थ तेल के साथ धीरे से रगड़ दिया जाता है, रसोई पेपरक्लोथ के साथ (जो भंगुर को ब्लेड से चिपके रहने से रोकता है)।
जो उपयोग नहीं किया जाता है उसे एक ढक्कन के साथ जार में संग्रहीत किया जा सकता है और लगभग 3 महीने तक रहता है ... बस तब तक जब तक यह कभी बंद न हो।
