टोस्टर पर या ओवन में गाजर के चिप्स बनाएं
समय
तैयारी का समय: 5 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 15 मिनट।
चिप्स न केवल आलू से बनाया जा सकता है, गाजर का अपना बहुत अधिक तीव्र स्वाद है और टोस्टर के शीर्ष पर ब्रेड रोल पर बहुत जल्दी कुछ का उत्पादन किया है। नाश्ते के दौरान भी। इसका आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप इसका ताजा स्वाद लें।
इस टिप के साथ, मैं आपको गाजर चिप्स उत्पादन के स्वादिष्ट, व्यावहारिक या सजावटी उत्पादों के बारे में भी बताऊंगा।
सामग्री
- 1 गाजर
- थोड़ा जैतून का तेल
- स्वाद के लिए नमक / हर्बल नमक
रसोई के उपकरण
- पुलिस का सिपाही
- रोटी रोल लगाव के साथ टोस्टर
- छेद या तार जाल के साथ छोटी पाक चादर (उदाहरण के लिए छप गार्ड)
(मैंने एक लौ वितरक का उपयोग किया है, जिसका उपयोग गैस स्टोव से लौ वितरित करने के लिए किया जाता है ताकि आप ग्लास से बने बर्तन या पुलाव व्यंजन का उपयोग कर सकें)
तैयारी
- गाजर को अच्छी तरह से ब्रश करें या धोएं
- गोभी या गोभी निकालें
- पीलर के साथ चारों ओर छीलें
बाय-प्रोडक्ट 1: शोरबा एक त्वरित पिक-मी-अप के रूप में
बाहरी परत, जड़ और गोभी गाजर के खाने योग्य हिस्से हैं जिन्हें उपयोग करने से पहले फेंकने की आवश्यकता नहीं है। जो लोग खाना पसंद नहीं करते हैं वे इससे जल्दी शोरबा बना सकते हैं। गोभी और एक गाजर की बाहरी परत को एक कप में डालें, 200-250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। जैतून का तेल के एक छिड़काव के साथ सीजन, यदि आवश्यक नमक और अन्य मसाले और पीते हैं: सुबह एक पौष्टिक जाग।
तैयारी
चरण 1: छिलके वाली गाजर को स्ट्रिप्स में काटें।
छिलके वाली गोल गाजर अब केवल एक तरफ से काम करती है और बहुत पतली स्ट्रिप्स में कट जाती है।
तो आपको ऐसे चिप्स मिलते हैं जो गाजर के समान होते हैं और गाजर के केंद्र भी व्यापक होते हैं। टोस्टिंग के दौरान उन्हें बेहतर तरीके से संसाधित किया जा सकता है।
बाईप्रोडक्ट 2: स्कूल ब्रेड / टाइगरस्टुल के लिए संकीर्ण धारियां
पीलर के साथ कटे हुए पहले स्ट्रिप्स अभी भी बहुत संकीर्ण हैं। बेशक आप उन्हें टोस्ट भी कर सकते हैं। मैं उन्हें स्कूल की रोटी पर सजावट के रूप में उपयोग करना पसंद करता हूं। मेरा बेटा एक निश्चित ब्रेस पहनता है और उसे सामान्य गाजर खाने में कठिनाई होती है, क्योंकि छोटे चोंच हमेशा तार और दांतों के बीच फंस जाते हैं। पनीर ट्रे पर पतली स्ट्रिप्स न केवल स्वादिष्ट होती हैं, वे अच्छी भी लगती हैं और खाने के लिए बहुत आसान होती हैं, यहां तक कि ढीले दांतों के साथ या दंत सर्जरी के बाद भी।
बायप्रोडक्ट 3: सजावटी सलाद साइड डिश के रूप में पतली स्ट्रिप्स
साइड सलाद के रूप में एक मुट्ठी पतली गाजर स्ट्रिप्स भी अच्छी है। बहुत सजावटी दिखता है (चित्र 6)।
चरण 2: टोस्टर के ब्रेड रोल अटैचमेंट पर गाजर स्ट्रिप्स को टोस्ट करें।
तार जाल / छिद्रित प्लेट पर और गाजर स्ट्रिप्स (यदि आवश्यक हो तो जैतून का तेल या ब्रश के साथ) का छिड़काव करें और टोस्टर के ब्रेड रोल अटैचमेंट पर टोस्ट करें।
हर टोस्ट के बाद, जांचें कि क्या स्ट्रिप्स को चालू करना है या नीचे ले जाना है। परिणामस्वरूप गाजर चिप्स बहुत स्वादिष्ट लगते हैं और आपको तुरंत खाना नहीं खाना पड़ता है।
मैं आगे की सामग्री के बिना शुद्ध गाजर के चिप्स का आनंद लेता हूं। जो कोई भी आखिरकार जड़ी-बूटियों के साथ स्वाद या मौसम के लिए नमक चाहता है।
चरण 3: गाजर चिप्स अधिक मात्रा में
यदि आपके पास स्वाद है और बड़ी मात्रा में गाजर चिप्स बनाना चाहते हैं, तो आपको इसे ओवन में करना चाहिए। गाजर केवल एक दूसरे के बगल में एक परत में ओवन में स्ट्रिप्स। फिर गाजर स्ट्रिप्स को पहले से मैरीनेट करना सार्थक है: जैतून का तेल, थोड़ा नींबू का रस, जड़ी बूटियों या तेल और मसालों के साथ ब्रश करने के लिए।
आपको गर्मी और बेकिंग के समय की कोशिश करनी होगी। इसके साथ रहने के लिए सबसे अच्छा है। मेरे पास पहले से तैयार चिप्स के 10 मिनट बाद 150 डिग्री पर संवहन ओवन में है। फिर मैंने ओवन बंद कर दिया और गाजर को ठंडा होने दिया।
स्ट्रिप्स के बजाय, आप गाजर को कॉग में या अंडाकार रूप में काट सकते हैं और फिर टूथपिक्स या शशिक स्केवर्स (अंजीर। 7 और 8) पर तिरछा कर सकते हैं।
चौड़ी धारियों ने सबसे तेज और बेहतरीन चिप्स प्रदान किया। क्या वे कुरकुरे होना चाहिए, वे अभी भी स्पष्ट रूप से एक साथ purr हैं। लेकिन यह इंतजार करने लायक है (चित्र 10)।
