Maibowle जाम
हर सुबह थोड़ा बचपन ... इस कोशिश को फैलाओ, यह सिर्फ परमात्मा है!
चुनने के बाद, कुछ घंटों (या रात भर) के लिए एक अच्छा मुट्ठी भर वुड्रफ पत्तियों को सूखने दें, उपजी से डुबोएं और 100 - 150 मिलीलीटर पानी में उबालें और लगभग 10 मिनट तक उबालें। खाना पकाना, पानी इकट्ठा करना।
700 ग्राम स्ट्रॉबेरी, धोया और साफ किया और
छिलके वाली आड़ू के प्यूरी को पूरी तरह से 300 ग्राम। साथ
1 किलो गेलिंग शुगर मिलाएं।
किसी भी फलों के लिकर और वुड्रफ के पानी का एक अच्छा शॉट जोड़ें। इसे उबलने तक गर्म करें और कभी-कभी हिलाते हुए 4 मिनट तक पकाएं। उच्च-प्रतिशत अल्कोहल के साथ फ्लश किए गए ताजे rinsed स्क्रू-कैप जार में डालो। ढक्कन पर तुरंत पेंच करें, चश्मे को 10 मिनट के लिए उपर छोड़ दें।
जाम एक अच्छा दो साल तक चला (सैद्धांतिक रूप से, आप आमतौर पर इसे बहुत पहले खाते हैं ...) और स्वाद सामान्य स्ट्रॉबेरी जाम की तुलना में बहुत अधिक दिलचस्प है।
