अंग्रेजी के निशान

समय

तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 12 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 22 मिनट।

अंग्रेजी स्कोन पारंपरिक चाय बिस्कुट हैं और अकेले खाया जा सकता है, लेकिन मक्खन और स्ट्रॉबेरी जैम के साथ विशेष रूप से अच्छा स्वाद है।

सामग्री

  • आटा का 230 ग्रा
  • 25 ग्राम चीनी
  • चुटकी भर नमक
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 50 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
  • 150 मिली दूध
  • ब्रश करने के लिए 1 मुड़ा हुआ अंडा

तैयारी

  1. आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी मिलाएं। मक्खन जोड़ें और अपनी उँगलियों के साथ जितना संभव हो उतना जल्दी गूंध लें।
  2. धीरे-धीरे दूध डालें और एक नरम आटा बनाएँ। इसे आटे के काम की सतह पर लगभग 2 सेंटीमीटर मोटा रोल करें।
  3. चाकू के साथ छोटे हलकों (5 सेमी व्यास) को काटें और बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट पर रखें। अंडे से ब्रश करने से स्किन चमकदार हो जाती हैं।
  4. 12 मिनट के लिए 220 डिग्री पर सेंकना।

स्कोन को हल्के गर्म परोसना सबसे अच्छा है।

निशान इंग्लिश में क्या है | मार्च 2024