Liptauer पनीर
यहाँ एक हार्दिक पनीर फैला हुआ है, आप हार्ड पनीर के अच्छे अवशेषों का भी उपयोग कर सकते हैं!
सामग्री:
400 ग्राम क्रीम पनीर
100 ग्राम - रगड़ के लिए 150 ग्राम पनीर, उदा। गौड़ा, एमनेलर, पहाड़ी पनीर आदि।
100 ग्राम खट्टा क्रीम या crème fraiche
50 ग्राम नरम मक्खन
1 छोटा प्याज
लगभग 1/2 चम्मच मीठी मिर्च
लगभग 1 चम्मच सरसों
लाल मिर्च
नमक
नुस्खा:
पनीर को बारीक पीस लें, प्याज को बारीक पीस लें, अन्य अवयवों के साथ मिलाएं और इसमें शिमला मिर्च, कैयेन काली मिर्च, सरसों और नमक (नमक के साथ ध्यान से देखें, क्योंकि हार्ड पनीर पहले से ही नमकीन है, पहले नमकीन बनाने की कोशिश करें)।
स्वाद एकदम सही है, लेकिन इससे भी बेहतर, जब फ्रिज में पूरी चीज़ खींच ली जाती है!
मुझे लगता है कि समाप्त हो चुके पनीर को लेने के लिए डीवीन का अनुमान है, क्योंकि यह वास्तव में बहुत मोटे है। इसके अलावा, फैली हुई कैलोरी में से कुछ को रगड़ने के दौरान एक जलता है, जो फैलता है :)।
