टोस्टेड बादाम के साथ कद्दू मस्कारपोन क्रीम में पास्ता
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
मस्कारपोन इस कद्दू पास्ता डिश को एक सुंदर और अकल्पनीय मलाई देता है और भुना हुआ बादाम बादाम को परिष्करण स्पर्श देता है। पकवान शाकाहारी है और उदाहरण के लिए, क्रीम पनीर (जिसका अर्थ है शाकाहारी क्रीम पनीर) हो सकता है? बदले में केवल शाकाहारी शाकाहारी मस्करपोन को बदलना।
दो व्यक्तियों के लिए सामग्री:
- 250-300 ग्राम पास्ता, स्पेगेटी, भाषाई या टैगलीटेल
- 500 ग्राम होक्काइडो कद्दू का मांस
- 250 ग्राम मस्कारपोन
- 1 कप गर्म सब्जी स्टॉक
- परमेसन के 70 ग्रा
- कटा हुआ बादाम के 50 ग्राम
- अजमोद का 1/2 गुच्छा
- तटस्थ तेल, काली मिर्च, नमक, जायफल
तैयारी
- होक्काइडो कद्दू को धो लें, स्लाइस में काट लें और फिर 1-2 सेंटीमीटर क्यूब्स में भी काट लें। एक नॉन-स्टिक पैन में कद्दू के क्यूब्स को भूनें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।
- नमकीन पानी के बारे में 8 मिनट के लिए या लेबल अल डेंटे के निर्देशों के अनुसार खूब नूडल्स पकाएं। सुनहरा भूरा होने तक एक कड़ाही में बादाम को ध्यान से भूनें, फिर से हिलाएं, फिर निकालें और एक कटोरे में रखें।
- कद्दू के क्यूब्स में मस्कारेपोन और आधा पनीर और गर्म सब्जी स्टॉक जोड़ें, हलचल, काली मिर्च और नमक के साथ स्वाद के लिए और जायफल के बहुत सारे। कटा हुआ अजमोद जोड़ें। यह एक मलाईदार द्रव्यमान होना चाहिए।
- एक बड़े कटोरे में गीला टपकता नूडल्स, मस्कारपोन क्रीम जोड़ें। शेष परमेसन और कटा हुआ बादाम के साथ परोसें।
अजमोद के विकल्प के रूप में, आप ऋषि का उपयोग भी कर सकते हैं, यदि आप इसे पसंद करते हैं।
मैं आपको अच्छी भूख की कामना करता हूं!
