आटा गूंध - बहुत आसान है
भारी आटा गूंथना किसे पसंद है? उनमें से कई के पास पहले से ही एक घरेलू मदद है जो इसे बहुत आसानी से करती है। केवल: कई लोग उन्हें भूल गए।
ऐसे कई लोग हैं जो सेंकना पसंद करते हैं, लेकिन सिर्फ आटा बनाने का मन नहीं करता है, क्योंकि यह कभी-कभी बहुत ही कठिन और थकाऊ होता है।
विशेष रूप से आटा गूंध और रोलिंग अब कई पुराने लोगों द्वारा प्राप्त करने योग्य नहीं है। लेकिन यहां तक कि युवा भी कई कारणों से आटा उत्पादन से दूर भागते हैं। और जो लोग एक छोटे से अपार्टमेंट में रहते हैं, उनके पास एक आटा रखने के लिए वास्तव में स्थिर और बड़ा पर्याप्त क्षेत्र भी नहीं हो सकता है।
आटा ज्यादातर मामलों में घरेलू उपकरण द्वारा आसानी से और आसानी से किया जा सकता है। लेकिन मैं बड़े, भारी-शुल्क, सार्वभौमिक भोजन प्रोसेसर के बारे में बात नहीं कर रहा हूं, जिसे पहले इकट्ठा किया जाना है और अक्सर आटा हुक को कहीं खोदा जाना है - कटोरे, आटा हुक और आटा छींटों की जटिल सफाई का उल्लेख नहीं करना है।
नहीं, मेरा मतलब है कि एक उपकरण जो बहुत से घरों में है, लेकिन कुछ अनुप्रयोगों के बाद अक्सर अधिक से अधिक भूल जाते हैं: रोटी निर्माता। पुन: व्यवस्थित करते समय, मैंने देखा कि केवल आटा गूंथने के लिए मशीन में एक स्तर था, जिस पर मैंने पहले ध्यान नहीं दिया था - लगभग सभी बीबीए में यह स्तर होता है। मैं भी, बीबीएस को अधिक से अधिक भूल गया था, क्योंकि किसी समय मुझे सिर्फ रोटी पसंद नहीं थी। आप जो चाहें कह सकते हैं, लेकिन मशीन की रोटी ओवन की तुलना में अलग है।
अब कोई यह तर्क देगा कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैं यूनिवर्सल फूड प्रोसेसर या ब्रेड मेकर लेता हूं। मैं इसे अलग तरह से देखता हूं, क्योंकि ब्रेड मेकर में आमतौर पर पहले से ही कटोरे और आटा हुक होता है, इसे पहले इकट्ठा नहीं करना पड़ता है, अक्सर विशाल खाद्य प्रोसेसर की तुलना में कम जगह लेता है, आटा स्वचालित रूप से इसमें संभाला जाता है (आपको एक गर्म कुकी की तलाश करने की आवश्यकता नहीं है) कुछ रोटियों के लिए परिवर्धन का समय संकेत द्वारा याद किया जाता है ... मैं इसे लगभग केवल लेता हूं।
अब मेरे पास फले-चिपचिपे हाथ नहीं हैं, सानना के दौरान अन्य काम कर सकते हैं, उदाहरण के लिए पिज्जा के लिए शैंपेन, आर्टिचोक, सलामी, हैम इत्यादि काटना या किशमिश, साबुत अनाज, मूसली, आदि के लिए तैयार करना। पूछना। या आगे के केक तैयार करने के लिए (ग्लेज़, कास्टिंग, गहने आदि)।
मशीन का ढक्कन स्पलैश से बचाता है, साथ ही आप उचित गर्मी में आटा को आश्चर्यजनक रूप से जाने दे सकते हैं। और अंत में - ओवन के लिए एक बेकिंग पैन के अलावा - केवल सानना कंटेनर और साफ करने के लिए हुक, क्या i.d.R. बहुत आसानी से और जल्दी से किया। कम से कम सभी सामान के साथ एक खाद्य प्रोसेसर के रूप में हल्का। वैसे भी, तब से मैं अपने आप को बहुत अधिक बार सेंकना।
