रसदार आलू गाजर का केक
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 55 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 15 मिनट।
आलू और गाजर पिछले दोपहर के भोजन से बचा है? परिणाम एक स्वादिष्ट केक है, जिसमें बहुत स्वाद होता है, भले ही इसमें केवल 100 ग्राम फल (रस) हो।
रेसिपी की शुरुआत तब हुई जब सिर्फ बड़े केक की भूख बढ़ी लेकिन घर में बमुश्किल केक की सामग्री थी। आपको मक्खन या तेल की भी आवश्यकता नहीं है। केक तो मेरे लड़कों को इतना अच्छा लगा कि वे दोनों इस रेसिपी को बर्थडे केक के रूप में चाहते थे।
सामग्री
- 250 ग्राम नरम उबले आलू (पिछले दिन से)
- 200 ग्राम उबला हुआ गाजर (पिछले दिन से)
- 100 मिलीलीटर नारंगी (nsaft) या 100 ग्राम grated सेब / सेब या दोनों का मिश्रण (जो वर्तमान में उपलब्ध है और सेवन किया जाना है)
- 1 बड़ा चम्मच रम
- 2 चम्मच संतरे का छिलका
- 4 अंडे
- 200 ग्राम चीनी
- 125 ग्राम गेहूं का आटा (जिसे ग्लूटेन-फ्री चाहिए: 125 ग्राम चावल का आटा + 1 चम्मच ग्वार गम)
- 125 ग्राम हेज़लनट्स (या बादाम)
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- 1 चुटकी नमक
तैयारी
- आलू माशर के साथ उबले हुए आलू को बारीक काट लें।
- उबली हुई गाजर को रोल करें।
- संतरे के छिलके, रम और संतरे के रस / सेब दोनों को मिलाएं और जब तक इस्तेमाल न करें।
- 175 डिग्री (हवा 200 डिग्री परिचालित बिना) के लिए पहले से गरम ओवन (परिसंचारी हवा)।
- बेकिंग पेपर के साथ लाइन स्प्रिंगफॉर्म या बेकिंग ट्रे।
- झाग आने तक अंडे को फेंटें।
- चीनी डालकर गलने तक चलाएं।
- आटा, हेज़लनट्स और बेकिंग पाउडर को एक साथ अच्छी तरह से मिलाएं और बल्लेबाज में हलचल करें।
- छिद्रित ट्रॉवेल के साथ आलू और गाजर मिश्रण में सावधानी से मोड़ो।
- आटे को स्प्रिंगफॉर्म पैन में या बेकिंग ट्रे पर रखें।
- 55 मिनट के लिए स्प्रिंग पैन में बेक करें, बेकिंग ट्रे पर 40 मिनट (चॉपस्टिक सैंपल) पर बेक करें।
- ठंडा होने के बाद, आइसिंग शुगर के साथ धूल।
- प्रत्येक टुकड़े पर स्ट्रॉबेरी या हेज़लनट डालने से पहले सजावट के लिए।
