Gnocchi मैक्सिकन
6 व्यक्तियों के लिए:
750 ग्राम ग्नोच्ची, 750 ग्राम पिसी हुई बीफ, 2 कैन के बीन्स, 1 कैन ऑफ़ कॉर्न, 1 लाल मिर्च (सब्ज़ियों को इच्छानुसार बदला जा सकता है), 1 प्याज, मिर्च स्वाद के लिए, आचार के लिए तेल, टमाटर सॉस का 1 पैकेट, नमक, काली मिर्च, मीठी बेल मिर्च, शहद या चीनी, भेड़ के पनीर का 1 पैक और बेकिंग के लिए कुछ ताजा कसा हुआ परमेसन।
नमकीन पानी में gnocchi कुक, सबसे 1-2 मिनट पर। ग्नोच्ची को तब तक पकाने की अनुमति न दें जब तक वे तैरते नहीं हैं, वे ओवन में पकते हैं। Auflaufform में। इसी समय, कीमा बनाया हुआ मांस को थोड़ा तेल में भूनें और कटा हुआ प्याज डालें। (मैं हैक के साथ शुरू करता हूं, क्योंकि प्याज अन्यथा जल जाएगा)। टमाटर और सौटे सब्जियां जोड़ें। नमक, काली मिर्च, पेपरिका और शहद (या थोड़ी चीनी) अच्छा मसालेदार स्वाद के साथ सब कुछ। खाना पकाने के कम समय के बाद (अधिकतम 5 मिनट।) मांस मिश्रण को ग्नोचिस के ऊपर डालें और मिलाएं। टुकड़े टुकड़े में भेड़ के पनीर और थोड़ा कसा हुआ परमेसन पनीर के साथ छिड़के। लगभग 10-15 मि। 180 डिग्री (हवा प्रसारित) पर ओवन में बेक किया हुआ।
मुझे मसालेदार पसंद है, इसलिए मैं हमेशा प्याज में मिर्च मिर्च जोड़ता हूं! एक मैक्सिकन मसाला मिश्रण भी मदद कर सकता है अगर चीजें तेजी से जा रही हैं। अच्छा भी है कीमा बनाया हुआ मांस के लिए मैक्सिकन मसाला मिक्स (उदाहरण के लिए चिली कॉन कारने)। चूंकि आप चखने को पूरी तरह से बचा सकते हैं!
