अदरक जेली और अदरक सिरप
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
तैयारी
- अदरक को छील कर काट लें। मैं अपने फूड प्रोसेसर के साथ ऐसा करता हूं, लेकिन यह एक चाकू के साथ काम करता है।
- फिर कीमा बनाया हुआ अदरक के ऊपर चीनी छिड़कें और सिरप बनने तक उबालें।
- स्वाद के अनुसार, सिरप को जगह दें, सॉस पैन में रखें और हल्के अंगूर का रस, गेलिंग एजेंट, संभवतः चीनी के साथ उबाल लें। आप जिस मात्रा को लेते हैं, वह कृपया गेलिंग एजेंट के संकेत हैं।
- अभी भी पेंच जार में गर्म भरने और ढक्कन पर जगह है। यह सुनहरी पीली जेली का स्वाद लाजवाब है!
- अदरक का सिरप भी एक साफ बोतल में भरा जा सकता है और सलाद ड्रेसिंग, चाय, बिस्कुट या भोजन का स्वाद लेने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
- क्योंकि चीनी की मात्रा बहुत अधिक है, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर सिरप खराब नहीं होता है।
