बबूल और बड़ की जेली
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 5 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 15 मिनट।
तैयारी
- ताजा बबूल का फूल लें। उन्हें धो लें और कीटों को हटा दें।
- फिर फूलों को बिना तने के प्लास्टिक की कटोरी में रखें और 3 - 4 टुकड़ों में पतले चूने के स्लाइस (पहले धो लें!) के साथ कवर करें।
- फिर अच्छे शुद्ध सेब के रस के साथ छिड़कें जब तक कि वे उसमें तैरने न लगें।
- फिर वेटिंग के लिए एक फ्लैट प्लेट रखें और सिलोफ़न पेपर के साथ कवर करें। 2 दिनों के लिए एक ठंडी जगह पर सब कुछ छोड़ दें।
- फिर एक तंग सॉस पैन में सब कुछ डालें और एक उपयुक्त सॉस पैन में रखें।
- अब गेलियरज़ुकर के साथ, (1 एल = लगभग 1 किलो) चीनी बैग, चीनी पर छाप के अनुसार और सब कुछ अच्छी तरह से उबाल लें। फिर गिलास में डालें और फिर आनंद लें।
- उसी को बिगफ्लॉवर के साथ किया जा सकता है, यह दोनों विविधताओं का स्वाद लेता है।
