जीडीआर पोस्ता केक
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
मुझे हमेशा अपने परिवार के लिए इस पॉपपी केक को जीडीआर के समय में बेक करना पड़ा, जब बहुत सी चीजें और बेकिंग सामग्री नहीं थी। हमें आज भी खसखस के केक बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, लेकिन सावधान, इसमें बहुत अधिक मात्रा में सोना है।
सामग्री
खसखस केक के लिए
- 200 ग्राम मक्खन
- 150 ग्राम चीनी
- 300 ग्राम जमीन खसखस
- 8 बड़े चम्मच दूध
- आटा के 8 बड़े चम्मच
- 6 अंडे की जर्दी
- 1 बेकिंग पाउडर
- 1 वेनिला चीनी
तैयारी
- सामग्री को एक आटे में मिलाएं, 6 अंडों के अंडे की सफेदी में फोल्ड करें, एक बेकिंग शीट पर रखें और मध्यम गर्मी पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
- बेक करने के तुरंत बाद, अभी भी गर्म केक को 2 मध्यम कप कॉफी के साथ डालें, ठंडा करने की अनुमति दें और अंत में शीशे का आवरण को कवर करें।
शीशे का आवरण
- 2 अंडे
- 6 बड़े चम्मच चीनी
- कोको के 3 बड़े चम्मच
- 4 बड़े चम्मच दूध
- 250 ग्राम हार्ड वसा (नारियल वसा या अन्य)
आप तैयार केक पर एक पुडिंग क्रीम भी लगा सकते हैं, इसे ठंडा होने दें और फिर शीशे का आवरण।
