अंडा कैसरोल
सारलैंड में आप अंडे, दूध और आटा "एयर्सचेयर" बनाते हैं, जिसे आप रोटी पर खाते हैं। नुस्खा समान है, लेकिन फ्रांस से आता है: आधा लीटर दूध उबालें, दूध को थोड़ा ठंडा होने दें, 60 ग्राम आटा और 6 व्हीप्ड अंडे डालें और हैम क्यूब्स, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और लगभग ओवन में सेंकना करें 250 डिग्री से।
एक छोटी सी टिप: दूध के एक हिस्से के साथ आटा को हिलाए जाने का सबसे अच्छा तरीका है, ताकि कुछ भी न फटे।
मैं मैश किए हुए आलू और पालक बनाती हूं। तले हुए अंडे, प्यूरी और पालक की तुलना में कुछ अलग। आप अंडे के पुलाव को हैम की जगह पनीर या प्याज के साथ भी बना सकते हैं ...
