बीन्स के साथ स्वादिष्ट सब्जी पैन
आज मैंने बाज़ार में ताज़ी हरी फलियाँ देखीं। इससे मैं बीन्स के साथ एक स्वादिष्ट सब्जी पैन बनाता हूं, वास्तव में कुरकुरा और स्वादिष्ट। और तुम भी पूरे हो जाओ!
यह काफी जैतून का तेल और लहसुन को ब्रेज़िंग के लिए थोड़ा मक्खन द्वारा सुनिश्चित किया जाता है।
दो व्यक्तियों के लिए एक की जरूरत:
500 ग्राम ताजी हरी फलियाँ
300 ग्राम मशरूम
लहसुन की 4 लौंग
आधा नींबू का रस
1 प्याज
1 मिर्च मिर्च, लाल
100 ग्राम बादाम के गुच्छे
नमक और काली मिर्च
यह इस प्रकार काम करता है:
फलियों से फूल काट लें, संक्षेप में धो लें और 10 मिनट में संक्षेप में नम करें। नाली और एक सॉस पैन में डालना।
लहसुन लौंग और प्याज को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें और एक पैन में जैतून का तेल और थोड़ा मक्खन के साथ भूनें। फिर कटा हुआ, कटा हुआ मिर्च और छंटनी (डंठल काटकर) काट लें, लेकिन मशरूम और अनचाहा जोड़ें। आधा नींबू का रस जोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि मशरूम का पानी वाष्पित न हो जाए।
सेम के लिए नोफी मशरूम को मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मिलाएं। एक छोटे से जैतून के तेल के साथ एक पैन में बादाम को हल्का भूरा भूनें - जल्दी से जाओ, इसलिए बंद करो! बीन्स पर भूरे बादाम स्लाइस फैलाएं।
यह टमाटर मक्खन के साथ बहुत अच्छा टोस्टेड ब्रेड का स्वाद लेता है:
टमाटर के मक्खन के लिए आपको 2 टमाटर चाहिए, जिन्हें उबलते पानी में डाला जाता है, 50 ग्राम मक्खन और आधा टीस्पून नमक और थोड़ी सी काली मिर्च के साथ एक हलचल पट्टी के साथ कुचल दिया जाता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट प्रसार है!
