स्वादिष्ट टमाटर स्नैक
खासकर जब यह इतना भारी मौसम हो, तो आपको खाना पकाने का मन नहीं करता।
मैं केवल छोटे स्नैक्स बनाता हूं जो मेरे परिवार में आते हैं;)
सामग्री:
3 पानी के रोल या एक छोटा बैगुइट
3 बड़े टमाटर
1/2 प्याज
1 ताजा लहसुन लौंग
थोड़ा जैतून का तेल
कुछ बेसालिकम सिरका
टमाटर नमक
दौनी का एक छोटा सा टहनी
थाइम और धनिया
ताजा जमीन काली मिर्च
तैयारी:
टमाटर को क्वार्टर करें, हरा कोर और गूदा निकालें और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। एक छोटे कटोरे में डालें।
लहसुन को छीलकर उसके ऊपर दबा दें। फिर जैतून का तेल और बेसल तेल का एक पानी का छींटा जोड़ें। रोज़मेरी से सुइयों, कुछ कीमा, थाइम पत्तियों और धनिया पत्तियों को डुबोया और शोरबा में जोड़ें।
काली मिर्च और टमाटर नमक के साथ सीजन और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
इस बीच, ब्रेड रोल या बैगुइट को पतली स्ट्रिप्स में काटें और प्लेटों पर फैलाएं।
टमाटर के मिश्रण को फिर से सीज करें और फिर प्रत्येक स्लाइस में एक चम्मच डालें और उस पर फैलाएं।
यदि आप चाहें, तो आप अभी भी ब्रेड स्लाइस को टोस्ट कर सकते हैं, लेकिन यह भी स्वादिष्ट है।
