चेरी और बादाम क्रस्ट के साथ छाछ केक
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
चेरी और बादाम पपड़ी के साथ छाछ केक - एक सरल और जल्दी से तैयार केक - स्वादिष्ट और आसान!
चूँकि मैं दुर्भाग्य से पिछले सप्ताहांत की खरीदारी में रब्ब नहीं बना, इसलिए मुझे एक और केक के साथ आना पड़ा। मेरी आपूर्ति की त्वरित जांच के बाद, यह स्वादिष्ट, भुलक्कड़ केक बनाया गया, जो आसान और बहुत तेजी से तैयार है।
सामग्री
आटा के लिए:
- 5 अंडे
- 250 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- 500 ग्राम आटा
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- 1 चम्मच सोडा
- 300 मिली छाछ
- 1 गिलास खट्टा चेरी (आप निश्चित रूप से अन्य फल या जामुन ले सकते हैं)
बादाम क्रस्ट के लिए:
- 100 ग्राम बादाम के गुच्छे
- 40 ग्राम चीनी
- 200 मिली क्रीम
तैयारी
- तैयारी सरल और तेज है।
- सबसे पहले, चेरी को सूखा और ओवन को 190-200 डिग्री पर सेट करें।
- फिर अंडों को चीनी और वेनिला चीनी के साथ हिलाया जाता है जब तक कि झागदार नहीं होता है, बेकिंग पाउडर और सोडा के साथ मिश्रित आटा को छाछ के साथ भागों में जोड़ा जाता है और पूरे एक चिकनी आटा में उभारा जाता है।
- अंत में, सावधानी से ड्रिप की हुई चेरी को कम करें और चिपचिपे आटे को एक घी या लाइनिंग बेकिंग शीट पर डालें।
- बादाम क्रस्ट के लिए, बादाम को चीनी के साथ मिलाएं और उन्हें आटे के ऊपर फैला दें।
- अब प्लेट प्रीहीटेड ओवन में लगभग 30 मिनट के लिए आती है जब तक कि क्रस्ट गोल्डन ब्राउन न हो जाए। (बिल्कुल छड़ी परीक्षण करें!)
- इस बीच, क्रीम को थोड़ा गर्म किया जाता है और अभी भी गर्म केक के ऊपर टपकाया जाता है, फिर ठंडा या गर्म आनंद का एक टुकड़ा लेने की अनुमति दी जाती है - शानदार स्वाद!
एक और संकेत: अगली बार मैं चेरी नहीं काटूंगा, लेकिन उन्हें आटा पर वितरित कर दूंगा, वे खुद ही डूब जाएंगे।
तो, अब मैं आपको बहुत मज़ा आ रहा है बेकिंग और मजा!
