मशरूम सॉस के साथ मकई का सलाद
भेड़ के बच्चे की चोंच का 1 पीक
250 ग्राम ताजा मशरूम
1 छोटा प्याज
बेकन या हैम क्यूब्स के 1/2 पीके
2 कप मीठी मलाई
लहसुन की 1-2 लौंग
सफेद शराब की 1 गोली
मकई सलाद धो लें, नाली। मशरूम को साफ करें, पतले स्लाइस में काटें। बेकन या हैम के साथ प्याज और सौते को काट लें। मशरूम, लहसुन को ब्लैंक्ड होने तक, धीरे से भूनें, सफेद शराब जोड़ें। फिर क्रीम डालें, सॉस को मलाईदार होने तक उबालें। यदि आवश्यक हो, हल्के सॉस बांधने की मशीन के साथ गाढ़ा।
सॉस को थोड़ा ठंडा होने दें।
मेमने के सलाद को प्लेट पर व्यवस्थित करें और केंद्र में सॉस जोड़ें।
जो पसंद करता है, उसे ठंडा या गर्म खाता है।
मांस के साथ या सिर्फ ताजा फ्लैटब्रेड के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
