बेकिंग पेपर पर ओवन में मीटबॉल कुक
कुछ बिंदु पर मुझे पान में और अधिक मीटबॉल बनाने का मन नहीं था और तब से ओवन में बेकिंग पेपर पर उन्हें पका रहा है।
कारण (कम से कम मेरे लिए):
- आपको ज़रूरत है - यदि आवश्यक हो, तो बहुत कम - मक्खन लार्ड, तेल या पसंद है। बेशक, यह पैन पर भी निर्भर करता है।
- मुझे मूल रूप से हमेशा रसोई में रहना पड़ता है, समय में कुछ और नहीं कर सकता।
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस पर, मैं "लाडले लोड" के साथ नहीं आता हूं।
- यहां तक कि अगर रसोई का दरवाजा बंद है और बालकनी का दरवाजा खुला है (सर्दियों में भी), तो क्या पूरे अपार्टमेंट में कोई है? गंध तकनीकी रूप से कुछ बहुत घुसपैठ।
- और अंत में: उसके बाद, मैं वास्तव में अभी स्नान कर सकता हूं, क्योंकि कुछ बिंदु पर मुझे खुद को अब और (या इसके विपरीत) सूंघना पसंद नहीं है।
कुछ महीनों के लिए मैं इसे अलग तरीके से करता हूं:
- स्वाद के अनुसार या हमेशा की तरह कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें।
- "रोल" बनाना - मैं छोटा बनाना पसंद करता हूं, लेकिन फिर इसके "अधिक" हैं।
- बेकिंग पेपर पर "कच्चे मीटबॉल" रखें और मध्य रेल पर ग्रिड पर बस "लेट" करें। 130 डिग्री सेल्सियस।
- लगभग 30 मिनट देखने के बाद, आमतौर पर आप मीटबॉल को पहले से ही चालू कर सकते हैं। फिर, यदि आवश्यक हो, 15 मिनट के बाद, फिर से देखें, अगर यह अच्छा है।
- ज्यादातर समय मैं हवा को प्रसारित करने से लेकर ग्रिल पर स्विच करता हूं, ताकि चीजें थोड़ी अधिक भूरी हो जाएं। यह बात है।
- बेकिंग पेपर पर अत्यधिक मांस वसा रहता है।
यह सबसे अच्छा है आप इसे आज़माएँ। मैं इसे अलग नहीं करता!
